CMA 傳統的飲食文化：皮蛋酥及蛋黃酥工作坊 (柴灣中心課程)
中式酥皮糕點一直是香港人心中的經典美食，尤其是皮蛋酥和蛋黃酥，更是逢年過節或送禮時的熱門選擇。今次的工作坊特別聚焦在這兩款糕點，除可親手製作出層次分明的中式酥皮，還能學習如何將鹹蛋黃或皮蛋有技巧地融入內餡，將酥皮和濃郁內餡完美結合，提升整體口感。工作坊全程由專業導師黎SIR帶領，從材料選擇、比例搭配到操作技巧，都會細心指導。即使你從未接觸過中式糕點製作，也能在導師的帶領下輕鬆上手。
成品：蛋黃酥及皮蛋酥各2個
於柴灣中心上課
地址：香港柴灣翠灣邨翠灣商場3A舖
皮蛋酥及蛋黃酥工作坊
| 日期 | 時間 |
|---|---|
| 2025-04-17 | 09:30am-12:30pm |
參加資格：
沒有限制
名額：0/10 人
按堂收費：否
收費單位：
每人
費用
正價收費 (每位)
活動收費：HK$280.00
員工優惠 (每位)
活動收費：HK$252.00
