茶餐廳廚吧助理基礎證書
| 課程編號： | MC073DS |
|---|---|
| 課程目標： | 讓學員了解茶餐廳的運作，認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧，以及認識廚務的一般工作及職責，以投身茶餐廳廚吧助理或相關工作 |
| 課程內容： | 茶餐廳運作概念，沖茶技巧，各類茶餐的製作及配搭，各式扒類及小食製作，個人素養及求職技巧 |
| 入學條件： | i. 小六學歷程度（申請人如未達小六程度，須通過中文閱讀能力測試）；及 ii. 具兩年工作經驗；及 iii. 能應付體力勞動性工作及長期站立 |
| 訓練期： | 180小時（17天全日，11天半日） |
| 學費： | 免費 |
| 備註： | 現修讀或報讀「就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「晚間制基礎技能(職業語文、資訊科技應用)課程」。 |
茶餐廳廚吧助理基礎證書
| 日期 | 時間 |
|---|---|
| 2024-01-01 - 2024-01-31 | 00:00am-01:00am |
參加資格：
沒有限制
名額：不設名額上限
按堂收費：否
收費單位：
每人
費用
適用於所有人士
活動收費：HK$0.00
