家務助理中西式宴客菜式基礎證書 (兼讀制)
| 課程編號： | MC029HR（日間） / MC006ER（晚間） |
|---|---|
| 課程目標： | 讓家務助理畢業學員掌握中、西式宴會食品製作的基本常識，認識伴碟技巧及西式餐桌禮儀，使學員了解飲食衞生及食物安全，提升學員之中西式宴客技巧，增加就業能力 |
| 課程內容： | ．食物烹調技巧 ．食物營養知識及食物儲存 ．宴會前之準備工作及角色扮演 ．中西式宴會服務要點 ．西式餐桌擺設及禮儀 ．中西式烹調原理、方法及技巧 ．中西式餐具介紹及運用 ．菜式製作示範等 |
| 入學條件： | i. 現職家務助理；或 ii. 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程 |
| 訓練期： | 45小時（每堂3.5-4小時,共12堂） |
| 學費： | $0 (豁免學費) / $650 (高額資助) / $3250 (一般資助) |
| 備註： | 學費豁免／資助 ．沒有收入或每月收入為$14,000或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%) ．每月收入為$14,001- 22,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%) ．每月收入為$22,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」 備註 ．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。 |
第一組
| 日期 | 時間 |
|---|---|
| 2024-11-08 - 2024-11-23 | 00:00am-01:00am |
參加資格：
沒有限制
名額：0/20 人
按堂收費：否
收費單位：
每人
費用
高額資助
活動收費：HK$650.00
一般資助
活動收費：HK$3,250.00
